堀江貴文の店 とんかつ定食1万円

2: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:42:27.97 0

俺は八木メシになら1万円出す

3: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:42:35.45 0

味というか希少性だな

4: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:44:18.00 0

ハンガリーから豚を輸入かよ

5: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:45:37.62 0

猪に近いとかw

7: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:47:15.60 0

とんかつにいい肉使うとか素人

9: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:48:37.37 0

添えてあるのはキャベツじゃなく野草？

10: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:48:37.82 0

堀江貴文(Takafumi Horie)
@takapon_jp
【“和牛超え”1万円とんかつ定食】
　ハンガリーの国宝にもなっている豚、マンガリッツァ豚。その希少な存在が日本に生体輸入され、十勝の大地でとうもろこしをはじめとする種々の贅沢な餌をたっぷりと与えられ、長期期間の肥育をされている。それが十勝マンガリッツァ豚だ。原種であるイノシシに近いので、子豚は瓜坊を思わせるような縞模様が特徴で、大人になると毛むくじゃらになる。
　その頭数は現在300頭にまで拡大。通常の肥育期間は6ヶ月程度のところを、1年以上の長期間にかけて飼育。抗生物質の使用も極力控え、健康状態が良好な個体のみを選び出して出荷する。餌も、人間が安心して食べられるレベルのもののみを食べさせているという、妥協を許さない生産者の熱いこだわりがある。
　そんなマンガリッツァ豚。実はHIUメンバーが設立した長野県東御市の生ハム工房で生ハムとして熟成中である。その特徴的な脂部分の美味しさは特筆で、生ハムが完成が待ち遠しい感じだ。　そして、過去にWAGYUMAFIAで開催されたトンカツイベントも素晴らしかった。これだけスゴイ脂身はなかなか食べられないと思うし、その圧倒的な美味しさは、一度体験した者しか知ることのできない特別さである。

48: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 14:46:12.19 0

>>10
特徴的な脂身の旨さの表現が「スゴイ」だけ？
さすが文学部中退だな

11: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:49:10.85 0

日本で品種改良の極みとなった豚の方が上手いだろうけど珍しさよね

12: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:49:37.11 0

値段気になって美味しく食べられなさそう
貧乏性かな

13: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:49:47.04 0

肉に火が通ってないじゃん

19: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:54:50.53 0

>>13
最近のとんかつ屋ではスタンダードだよ

16: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:51:29.63 0

とんかつとか安く食えるからいいのに

17: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:53:08.50 0

ハンガリーから子豚を輸入して十勝で肥育かよ

18: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:53:57.73 0

北海道産マンガリッツア豚はかなり旨いらしいが1万円はぼってるな
3500円が妥当

20: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:56:09.49 0

食べられる国宝

21: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:56:12.87 0

グルメ王

22: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:57:10.81 0

とんかつは出せても3000円までだなぁ

23: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 09:57:17.18 0

かつやで十分

24: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 10:06:38.70 0

株価高いから余裕だよな

26: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 10:07:18.41 0

ハロコンに一万出すのと同じだよ価値観の違い

27: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 10:09:34.15 0

なんでも値上がりだな

28: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 10:14:37.95 0

値上げして企業は最高益で税収も過去最高でウィンウィン

29: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 10:15:10.58 0

堀江ってラーメンのマシのマシも1万円だし
1万円という値段が好きなようだ

31: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 10:16:07.93 0

外人さんが食ってくれるよ

32: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 10:17:38.33 0

1万円ならマスコミに宣伝してもらえるからな

33: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 10:24:32.13 0

わしらみたいな貧乏人には縁のない店

39: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 12:12:22.05 0

>>33
金持ちでも食わないよw

34: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 10:28:31.33 0

これでも満員御礼だろ

35: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 10:31:51.75 0

国宝の豚とやらがとんかつみたいな調理に向いているかどうかは
分からないから最高かどうかはその人次第だろうな

36: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 10:32:18.42 0

ホリエモンの店の1万円のとんかつ
この前食べたよって2百円くらいのトークの価値が生まれる

37: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 11:16:35.43

この人のショート動画で
高級レストランで食ったって美味しさの満足度はセブンイレブンで買った食品の1～2割増し程度でしかない
っての見たことある

40: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 12:34:35.34 0

ホリエモンの小銭稼ぎの養分になる気はありません。
真面目に誠意もった飲食店にお金納めます

41: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 14:03:14.48 0

プロが揚げる場合とんかつに赤い部分があってもいいらしい
ちょうどいい加減を熟知しているから

42: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 14:13:12.24 0

寿司屋でも3か月以上修行するのは無駄ていってたから豚カツ屋なら経験1週間くらいのバイトか

43: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 14:19:18.60 0

赤いのはいいけどわざわざ断面をこっちに向けて並び替えてるのキモい

44: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 14:21:30.62 0

良い豚肉を出す店ほど赤身のままでは出してないイメージ
なぜなら良い肉ほどしっかり火を通しても固くならないし
脂身をうまく食べさすためには火を通した方が良いから

45: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 14:36:02.82 0

ていうか豚肉は火をよく通さなければアウト

47: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 14:41:11.97 0

メスイキセットの価格？

49: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 15:34:05.71 0

鹿児島で食った黒豚トンカツは
超えられないだろうな

50: とある名無しの中二病 2023/07/10(月) 15:45:34.44

寿司屋の修行が専門学校で十分と言いつつこんなアホな商売するのか
豚カツで高級肉てたかけりゃうまいと思う奴の典型だな

転載元　https://ift.tt/4FtvEuc

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