2021年8月15日日曜日

繁盛店の宿命？　刺客が次々と登場！　ケニアでレストランを作った男の奮闘記

『ちょっとケニアに行ってくる　アフリカに無国籍レストランを作った男』（彩流社刊）

野球選手の大谷翔平選手やテニス選手の大坂なおみ選手をはじめ、世界で活躍する日本人は多い。

40年以上にわたって世界各地を飛び回り、料理人として活躍するフュージョン料理（無国籍料理）研究家の池田正夫氏もその一人だ。

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